Dipartimento di Scienza della terra e dell'ambiente

Contenuti del sito

Menu di navigazione - Torna all'inizio


Contenuto della pagina - Torna all'inizio


10 aprile 2018 - Seminario "LE PIANTE ALIMURGICHE DELLE MONTAGNE LOMBARDE" - Progetto REliVE-L

LE PIANTE ALIMURGICHE
DELLE MONTAGNE LOMBARDE
SEMINARIO | 10 APRILE 2018, 15.30
Aula Magna
Università della Montagna—Via Morino 8, Edolo (BS)

 
RELATORI:
Enzo Bona – Botanico Naturalista
Luca Giupponi - Centro Ge.S.Di.Mont.-UNIMI

CONTENUTI:
Durante il seminario verranno descritte le principali piante ali-murgiche che si trovano nei vari ambienti delle montagne lom-barde. In particolare verranno date informazioni su come si rico-noscono e si distinguono da specie tossiche.
Delle specie eduli verranno illustrati gli utilizzi tradizionali. Ol-tre che trattare gli aspetti legati alla raccolta (nel contesto del-le normative vigenti) e all’impiego di piante spontanee, verran-no prese in considerazione anche quelle erbe poco note che pos-sono essere coltivate nelle piccole aziende e/o agriturismi di montagna e che potrebbero rappresentare un valore aggiunto per tali realtà.
Il seminario è rivolto principalmente agli agricoltori che inten-dono raccogliere/coltivare specie edibili locali, nonché a tutti gli interessati alla preparazione di piatti tradizionali locali come coloro che operano nel settore agrituristico.

Documentazione